Revisado em 12 de jun. de 2026
Quantas calorias tem uma cenoura?
Resposta rápida
Uma cenoura média crua, estimada em 70 g, tem cerca de 24 kcal, 0,9 g de proteína, 5,4 g de carboidratos e 0,1 g de gorduras.
É uma estimativa: o tamanho da raiz muda o total. [ 1 ]
Em resumo
1 cenoura média
cerca de 24 kcal, usando 70 g como referência prática para uma cenoura crua. [ 1 ]
100 g de cenoura
34 kcal, 1,3 g de proteína, 7,7 g de carboidratos e 0,2 g de gorduras. [ 1 ]
Cozida muda pouco
cozida, a cenoura fica em torno de 30 kcal por 100 g, bem perto das 34 kcal da versão crua. [ 1 ]
24
kcal
- Proteínas 14% · 0,9 g
- Gorduras 2% · 0,1 g
- Carboidratos 84% · 5,4 g
Referente a: 1 cenoura média crua (70 g)
Fonte: TACO. Tabela Brasileira de Composição de Alimentos
Por quantidade
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carboidratos | Gorduras |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 colher de sopa ralada estimada | 10 g | 3 kcal | 0,1 g | 0,8 g | 0 g |
| 1 cenoura pequena estimada | 50 g | 17 kcal | 0,7 g | 3,9 g | 0,1 g |
| 100 g de cenoura crua | 100 g | 34 kcal | 1,3 g | 7,7 g | 0,2 g |
| 1 cenoura média estimada | 70 g | 24 kcal | 0,9 g | 5,4 g | 0,1 g |
| 1 cenoura grande estimada | 110 g | 37 kcal | 1,4 g | 8,5 g | 0,2 g |
A conta usa cenoura crua da TACO como base. Os pesos por unidade são referências práticas, não padrões fixos: pesar a cenoura é o jeito mais simples de aproximar o valor real. [ 1 ]
Variações
Cenoura crua [ 1 ]
É a referência principal deste post: cenoura crua, ralada ou em rodelas, usada para estimar uma unidade média.
100 g
34 kcal
1 cenoura média
24 kcal
Proteína
0,9 g
Carbs.
5,4 g
Gorduras
0,1 g
Fonte
TACO, cenoura crua [ 1 ]
Cenoura cozida [ 1 ]
Serve como comparação de preparo. Por 100 g, aparece um pouco abaixo da cenoura crua na TACO, porque o cozimento muda pouco o valor.
100 g
30 kcal
100 g
30 kcal
Proteína
0,8 g
Carbs.
6,7 g
Gorduras
0,2 g
Fonte
TACO, cenoura cozida [ 1 ]
Por que muda
Peso da unidade
Cenouras variam bastante de tamanho. Como a conta é proporcional, pesar a raiz é o jeito mais simples de aproximar o valor real em vez de confiar só em pequena, média ou grande.
Crua ou cozida
Na TACO, a cenoura cozida aparece com valor por 100 g levemente abaixo da crua. A diferença é pequena: o cozimento, por si só, muda pouco as calorias da raiz.
Preparo e acompanhamentos
Este cálculo considera a cenoura simples. Óleo, manteiga, açúcar em receitas como bolo ou suflê e molhos somam calorias e devem ser contados separadamente.
Como usar
Use 100 g como referência
Se a cenoura não tiver 70 g, compare o peso real com o valor por 100 g. Isso funciona melhor do que confiar apenas em pequena, média ou grande.
Conte o que entra junto
A cenoura pura é uma coisa; saladas com azeite, refogados com óleo e bolos com açúcar e farinha podem ter ingredientes que pesam mais na conta do que a própria cenoura.
Trate como estimativa
Os números ajudam a registrar a refeição, mas não substituem orientação individual nem definem uma meta diária de calorias.
Perguntas
Quantas calorias tem uma cenoura média?
Uma cenoura média crua, estimada em 70 g, tem cerca de 24 kcal. Se a cenoura for menor ou maior, ajuste pelo peso. [ 1 ]
Quantas calorias tem 100 g de cenoura?
Cem gramas de cenoura crua têm aproximadamente 34 kcal, 1,3 g de proteína, 7,7 g de carboidratos e 0,2 g de gorduras. [ 1 ]
Cenoura cozida tem mais calorias que crua?
Não. Na TACO, 100 g de cenoura crua têm 34 kcal, enquanto 100 g de cenoura cozida têm 30 kcal. O cozimento muda pouco o valor. [ 1 ]
Quantas calorias tem uma colher de cenoura ralada?
Uma colher de sopa de cenoura ralada, estimada em 10 g, tem cerca de 3 kcal. É uma porção pequena, então soma poucas calorias. [ 1 ]
Cenoura tem muito carboidrato?
Cem gramas de cenoura crua têm cerca de 7,7 g de carboidratos, valor moderado para um vegetal. Trate como estimativa, pois muda com tamanho e maturação. [ 1 ]
Fontes e método
Como calculamos
- Os valores nutricionais foram calculados a partir dos itens correspondentes da TACO.
- A porção principal usa 70 g como referência prática para 1 cenoura média crua.
- A cenoura cozida aparece apenas como comparação de preparo.
- Valores arredondados facilitam leitura e devem ser tratados como estimativas para uso educativo.
Referências
- [1] TACO . Tabela Brasileira de Composição de Alimentos, 4ª edição revisada e ampliada, NEPA/UNICAMP.