Revisado em 06 de jun. de 2026
Quantas calorias tem uma fatia de pizza?
Resposta rápida
Uma fatia média de pizza de mussarela, estimada em 120 g, fica em torno de 356 kcal, 14 g de proteína, 45,1 g de carboidratos e 12,9 g de gorduras nesta estimativa composta com itens da TACO.
Em 100 g, a mesma base fica perto de 297 kcal. Como o recorte TACO local não tem pizza pronta, leia o valor como aproximação por receita e peso. [ 1 ]
Em resumo
1 fatia média
cerca de 356 kcal em 120 g, somando massa assada, queijo mussarela, molho de tomate e óleo. [ 1 ]
100 g
aproximadamente 297 kcal, 11,6 g de proteína, 37,6 g de carboidratos e 10,7 g de gorduras. [ 1 ]
A fatia varia muito
borda recheada, massa grossa, mais queijo, calabresa, catupiry, azeite e tamanho da pizzaria podem mudar bastante o total.
356
kcal
- Proteínas 19% · 14,0 g
- Gorduras 18% · 12,9 g
- Carboidratos 63% · 45,1 g
Referente a: 1 fatia média de pizza de mussarela estimada por receita (120 g)
Fonte: Valores nutricionais estimados por receita, calculados com ingredientes da Tabela TACO
Por quantidade
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carboidratos | Gorduras |
|---|---|---|---|---|---|
| 1/2 fatia média de pizza de mussarela estimada | 60 g | 178 kcal | 7 g | 22,6 g | 6,4 g |
| 1 fatia pequena de pizza de mussarela estimada | 90 g | 267 kcal | 10,5 g | 33,8 g | 9,7 g |
| 100 g de pizza de mussarela estimada | 100 g | 297 kcal | 11,6 g | 37,6 g | 10,7 g |
| 1 fatia média de pizza de mussarela estimada | 120 g | 356 kcal | 14 g | 45,1 g | 12,9 g |
| 1 fatia grande de pizza de mussarela estimada | 150 g | 445 kcal | 17,5 g | 56,4 g | 16,1 g |
| 1 fatia média com mais queijo | 120 g | 372 kcal | 16,5 g | 39 g | 16,4 g |
| 1 fatia média com mais massa | 120 g | 368 kcal | 12,9 g | 53,6 g | 10,8 g |
| 1 fatia média tipo calabresa estimada | 120 g | 361 kcal | 15,4 g | 41,6 g | 14,3 g |
A tabela não usa um item pronto de pizza, porque ele não existe no recorte TACO local. A conta soma ingredientes TACO e estima uma fatia média de 120 g; pizzas de marca, delivery, borda recheada, sabores especiais e tamanhos diferentes devem ser conferidos pela tabela oficial quando houver. [ 1 ]
Variações
Pizza de mussarela média estimada [ 1 ]
Base principal do post: uma fatia de 120 g composta por massa assada, queijo mussarela, molho de tomate e pequena quantidade de óleo.
100 g
297 kcal
1 fatia média
356 kcal
Proteína
14 g
Carbs.
45,1 g
Gorduras
12,9 g
Fonte
TACO, pão de trigo sovado + queijo mozarela + molho de tomate + óleo de soja [ 1 ]
Pizza com mais queijo [ 1 ]
Aproxima uma fatia de mussarela mais carregada no queijo. A gordura e as calorias tendem a subir quando a cobertura domina a fatia.
100 g
310 kcal
1 fatia média
372 kcal
Proteína
16,5 g
Carbs.
39 g
Gorduras
16,4 g
Fonte
TACO, pão de trigo sovado + queijo mozarela + molho de tomate + óleo de soja [ 1 ]
Pizza com mais massa [ 1 ]
Aproxima uma fatia com base mais grossa ou borda maior. A composição fica mais concentrada em carboidratos do que em queijo.
100 g
306 kcal
1 fatia média
368 kcal
Proteína
12,9 g
Carbs.
53,6 g
Gorduras
10,8 g
Fonte
TACO, pão de trigo sovado + queijo mozarela + molho de tomate + óleo de soja [ 1 ]
Pizza tipo calabresa estimada [ 1 ]
Usa linguiça de porco grelhada da TACO como aproximação para uma fatia com calabresa. Produto de marca, pizzaria e quantidade real de embutido podem mudar bastante.
100 g
301 kcal
1 fatia média
361 kcal
Proteína
15,4 g
Carbs.
41,6 g
Gorduras
14,3 g
Fonte
TACO, pão de trigo sovado + queijo mozarela + molho de tomate + óleo de soja + linguiça de porco grelhada [ 1 ]
Por que muda
Peso da fatia
Uma fatia pode ter menos de 90 g ou passar de 150 g dependendo do tamanho da pizza, da espessura da massa e de quantas partes ela foi cortada.
Quantidade de queijo
Mais mussarela aumenta principalmente gorduras, proteína e calorias. Pizza com queijo extra, catupiry, cheddar ou borda recheada precisa de uma conta separada.
Massa fina ou grossa
Massa fina tende a pesar menos; massa grossa e borda grande aumentam a participação de carboidratos e podem deixar a fatia mais calórica.
Sabor e acompanhamentos
Calabresa, bacon, frango com catupiry, quatro queijos, azeite, refrigerante e sobremesa não entram na mesma conta da fatia simples de mussarela.
Como usar
Use o peso como referência
Se a fatia tiver perto de 120 g, a estimativa de 356 kcal ajuda a registrar uma pizza de mussarela simples. Se for menor ou maior, ajuste pela linha de 100 g.
Conte o sabor real
Uma fatia média tipo calabresa, na aproximação desta página, fica perto de 361 kcal. Outros sabores podem mudar por causa de queijo extra, embutidos, molhos e recheios.
Prefira a tabela oficial em marcas e redes
Pizza congelada, rede de pizzaria e produto industrializado podem ter peso de porção e receita padronizados. Nesses casos, use a tabela nutricional oficial do fabricante ou da rede.
Trate como estimativa educativa
Os valores ajudam a registrar porções e comparar cenários, mas variam por receita, marca, preparo e tamanho. Eles não substituem orientação profissional.
Perguntas
Quantas calorias tem uma fatia de pizza?
Uma fatia média de pizza de mussarela, estimada em 120 g, fica em torno de 356 kcal nesta conta composta com itens da TACO. Uma fatia pequena de 90 g fica perto de 267 kcal, e uma grande de 150 g fica perto de 445 kcal. [ 1 ]
Quantas calorias tem 100 g de pizza?
Nesta estimativa de pizza de mussarela, 100 g ficam perto de 297 kcal, 11,6 g de proteína, 37,6 g de carboidratos e 10,7 g de gorduras. [ 1 ]
Pizza de calabresa tem mais calorias que pizza de mussarela?
Depende da receita e da quantidade de cobertura. Nesta aproximação, uma fatia média tipo calabresa fica perto de 361 kcal, enquanto a fatia média de mussarela fica perto de 356 kcal. [ 1 ]
Borda recheada entra nessa conta?
Não. A resposta principal considera uma fatia simples, sem borda recheada. Catupiry, cheddar, queijo extra, chocolate ou outros recheios de borda devem ser somados à parte.
Pizza congelada ou de rede usa o mesmo valor?
Não necessariamente. Quando a pizza for de marca, congelada ou de uma rede específica, a tabela nutricional oficial costuma ser mais fiel do que uma estimativa genérica por receita.
Fontes e método
Como calculamos
- A resposta principal usa uma estimativa composta com itens permitidos da TACO.
- A fatia média soma 70 g de pão de trigo sovado como aproximação de massa assada, 35 g de queijo mozarela, 13 g de molho de tomate e 2 g de óleo de soja.
- A porção de 100 g e as fatias pequena e grande foram calculadas proporcionalmente a partir da composição média.
- As variações com mais queijo, mais massa e calabresa mostram cenários plausíveis para uma fatia de 120 g, não receitas universais.
- A versão tipo calabresa usa linguiça de porco grelhada da TACO como aproximação do embutido, porque produtos de pizzaria e marca podem variar.
- Valores arredondados facilitam leitura e devem ser tratados como estimativas para uso educativo.
Referências
- [1] TACO . Tabela Brasileira de Composição de Alimentos, 4ª edição revisada e ampliada, NEPA/UNICAMP.
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