Revisado em 31 de mai. de 2026
Quantas calorias tem um filé de peito de frango?
Resposta rápida
Cem gramas de peito de frango sem pele grelhado têm cerca de 159 kcal, 32 g de proteína, 0 g de carboidratos e 2,5 g de gorduras.
Um filé médio grelhado, estimado em 120 g, fica perto de 191 kcal. Óleo, manteiga, molhos e acompanhamentos entram à parte. [ 1 ]
Em resumo
1 filé médio grelhado
cerca de 191 kcal, usando 120 g de peito de frango sem pele grelhado como referência prática. [ 1 ]
100 g grelhado
159 kcal, 32 g de proteína, 0 g de carboidratos e 2,5 g de gorduras. [ 1 ]
Cru e pronto mudam
o cozimento reduz água e altera o peso final; por isso, 100 g crus não são a mesma porção que 100 g grelhados ou cozidos. [ 1 ]
191
kcal
- Proteínas 93% · 38,4 g
- Gorduras 7% · 3,0 g
- Carboidratos 0% · 0,0 g
Referente a: 1 filé médio de peito de frango grelhado (120 g)
Fonte: TACO. Tabela Brasileira de Composição de Alimentos
Por quantidade
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carboidratos | Gorduras |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g de peito de frango grelhado | 100 g | 159 kcal | 32 g | 0 g | 2,5 g |
| 1 filé médio grelhado | 120 g | 191 kcal | 38,4 g | 0 g | 3 g |
| 150 g de peito de frango grelhado | 150 g | 239 kcal | 48 g | 0 g | 3,8 g |
A tabela usa peito de frango sem pele grelhado da TACO como base. O filé médio foi estimado em 120 g já pronto; 150 g representam uma porção maior do mesmo preparo. [ 1 ]
Variações
Peito de frango grelhado [ 1 ]
É a referência principal deste post para o frango já pronto, sem pele, feito sem contar óleo ou molho extra.
100 g
159 kcal
1 filé médio
191 kcal
Proteína
38,4 g
Carbs.
0 g
Gorduras
3 g
Fonte
TACO, frango peito sem pele grelhado [ 1 ]
Peito de frango cozido [ 1 ]
Serve para comparar outro preparo simples, também sem pele. Use quando a porção foi cozida em água ou caldo simples.
100 g
163 kcal
1 filé médio
196 kcal
Proteína
37,8 g
Carbs.
0 g
Gorduras
3,8 g
Fonte
TACO, frango peito sem pele cozido [ 1 ]
Peito de frango cru [ 1 ]
Útil para receitas e pesagem antes do preparo. Depois de cozinhar ou grelhar, o peso muda por perda de água.
100 g
119 kcal
100 g
119 kcal
Proteína
21,5 g
Carbs.
0 g
Gorduras
3 g
Fonte
TACO, frango peito sem pele cru [ 1 ]
Por que muda
Peso cru versus peso pronto
O peito de frango perde água no cozimento. Por isso, um filé pesado cru não terá necessariamente o mesmo peso depois de cozido ou grelhado, e comparar 100 g crus com 100 g prontos pode confundir a conta.
Método de preparo
Na TACO, 100 g de peito de frango sem pele grelhado têm 159 kcal, enquanto 100 g cozidos têm 163 kcal e 100 g crus têm 119 kcal. A diferença aparece porque cada base tem umidade e preparo próprios.
Óleo, manteiga e molhos
O valor deste post considera o peito de frango simples. Azeite, óleo, manteiga, marinadas doces, molho barbecue, maionese, creme ou queijo devem ser somados separadamente quando entram na receita.
Tamanho do filé
Um filé médio foi estimado em 120 g pronto, mas cortes pequenos ou grandes podem variar bastante. O valor por 100 g ajuda a ajustar a porção real.
Como usar
Pese pronto quando for comer pronto
Se o frango já está grelhado ou cozido, pese a porção pronta e use a base correspondente. Isso evita misturar peso cru com peso final no prato.
Use 100 g para adaptar
A referência de 100 g facilita a conta: 120 g são 1,2 vez o valor por 100 g, e 150 g são 1,5 vez.
Separe o frango dos acompanhamentos
Arroz, feijão, macarrão, batata-doce, pão, saladas com molho e outros itens do prato não entram no valor do peito de frango puro.
Trate como estimativa educativa
Os números ajudam a registrar a refeição, mas não definem uma recomendação individual nem substituem orientação profissional.
Perguntas
Quantas calorias tem 100 g de peito de frango grelhado?
Cem gramas de peito de frango sem pele grelhado têm aproximadamente 159 kcal, 32 g de proteína, 0 g de carboidratos e 2,5 g de gorduras. [ 1 ]
Quantas calorias tem um filé médio de peito de frango?
Um filé médio de peito de frango sem pele grelhado, estimado em 120 g já pronto, tem cerca de 191 kcal. O valor muda conforme o peso real do filé e os ingredientes usados no preparo. [ 1 ]
Quantas calorias tem 150 g de peito de frango?
Uma porção de 150 g de peito de frango sem pele grelhado tem cerca de 239 kcal. A conta considera frango simples, sem óleo, manteiga, molho ou acompanhamento somado. [ 1 ]
Peito de frango cru tem as mesmas calorias do grelhado?
Não por 100 g. Na TACO, 100 g de peito de frango sem pele cru têm cerca de 119 kcal, enquanto 100 g grelhados têm cerca de 159 kcal. O preparo muda o peso final principalmente pela perda de água. [ 1 ]
Óleo e molho entram nessas calorias?
Não. Os valores deste post são para peito de frango simples da TACO. Óleo, azeite, manteiga, molhos, marinadas calóricas e acompanhamentos devem ser contados à parte. [ 1 ]
Fontes e método
Como calculamos
- Os valores nutricionais foram calculados a partir dos itens de peito de frango sem pele grelhado, cozido e cru da TACO.
- A porção principal usa 120 g como referência prática para 1 filé médio de peito de frango grelhado já pronto.
- As porções de 100 g, 120 g e 150 g foram calculadas proporcionalmente a partir do peito de frango sem pele grelhado.
- A comparação com peito de frango cru existe para explicar a diferença entre peso antes e depois do preparo; 100 g crus não equivalem automaticamente a 100 g prontos.
- Óleo, manteiga, molhos, marinadas calóricas e acompanhamentos não entram no valor do frango simples e devem ser considerados separadamente.
- Valores arredondados facilitam leitura e devem ser tratados como estimativas para uso educativo.
Referências
- [1] TACO . Tabela Brasileira de Composição de Alimentos, 4ª edição revisada e ampliada, NEPA/UNICAMP.
Relacionados
Tabela de alimentos
Pesquise calorias e macros por 100 g ou pela quantidade informada.
AbrirCalorias do arroz
Compare com um acompanhamento comum do peito de frango no prato.
AbrirCalorias do feijão
Veja outro alimento frequente em refeições com frango.
AbrirCalorias da batata-doce
Confira outra porção em que peso e preparo precisam ser lidos com cuidado.