Revisado em 09 de jun. de 2026
Quantas calorias tem um pedaço de lasanha?
Resposta rápida
Um pedaço médio de lasanha à bolonhesa simples, estimado em 180 g, fica perto de 343 kcal, 25,5 g de proteína, 28,5 g de carboidratos e 13,8 g de gorduras.
Essa é uma estimativa por receita com massa de lasanha cozida, carne moída, mussarela e molho de tomate da TACO. Em 100 g, a mesma estimativa fica perto de 191 kcal. [ 1 ]
Em resumo
Pedaço médio
cerca de 343 kcal em 180 g de lasanha à bolonhesa simples estimada por receita. [ 1 ]
100 g da estimativa
191 kcal, 14,2 g de proteína, 15,8 g de carboidratos e 7,7 g de gorduras. [ 1 ]
Massa não é prato pronto
100 g de massa fresca de lasanha cozida têm 164 kcal, mas isso não representa uma travessa recheada com carne, queijo e molho. [ 1 ]
343
kcal
- Proteínas 38% · 25,5 g
- Gorduras 20% · 13,8 g
- Carboidratos 42% · 28,5 g
Referente a: 1 pedaço médio de lasanha à bolonhesa simples (180 g)
Fonte: Valores nutricionais estimados por receita, calculados com ingredientes da Tabela TACO
Por quantidade
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carboidratos | Gorduras |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g de lasanha à bolonhesa simples | 100 g | 191 kcal | 14,2 g | 15,8 g | 7,7 g |
| 1 pedaço médio de lasanha à bolonhesa | 180 g | 343 kcal | 25,5 g | 28,5 g | 13,8 g |
| 1 pedaço grande de lasanha à bolonhesa | 250 g | 477 kcal | 35,4 g | 39,6 g | 19,2 g |
| 100 g de massa fresca de lasanha cozida | 100 g | 164 kcal | 5,8 g | 32,5 g | 1,2 g |
| 180 g de massa fresca de lasanha cozida | 180 g | 295 kcal | 10,4 g | 58,5 g | 2,2 g |
A tabela usa uma receita estimada com 45 g de massa fresca cozida, 30 g de carne moída cozida, 15 g de mussarela e 10 g de molho de tomate a cada 100 g de lasanha pronta. As linhas de massa cozida aparecem separadas porque a TACO local traz massa de lasanha, não uma travessa recheada universal. [ 1 ]
Variações
Lasanha à bolonhesa simples [ 1 ]
Estimativa principal deste post. Soma massa fresca cozida, carne moída cozida, mussarela e molho de tomate da TACO em uma proporção prática por 100 g.
100 g
191 kcal
1 pedaço médio
343 kcal
Proteína
25,5 g
Carbs.
28,5 g
Gorduras
13,8 g
Fonte
Estimativa por receita com massa fresca cozida, acém moído cozido, queijo mozarela e molho de tomate da TACO [ 1 ]
Massa fresca de lasanha cozida [ 1 ]
Serve como referência separada para a massa. Não deve ser lida como uma lasanha pronta com recheio, molho e queijo.
100 g
164 kcal
100 g
164 kcal
Proteína
5,8 g
Carbs.
32,5 g
Gorduras
1,2 g
Fonte
TACO, lasanha massa fresca cozida [ 1 ]
Carne moída cozida [ 1 ]
Ingrediente usado para estimar uma versão simples à bolonhesa. A quantidade de carne muda bastante a proteína e as calorias.
100 g
212 kcal
30 g
64 kcal
Proteína
8 g
Carbs.
0 g
Gorduras
3,3 g
Fonte
TACO, acém moído cozido [ 1 ]
Queijo mussarela [ 1 ]
Ingrediente usado na estimativa. Receitas com mais queijo, molho branco ou cobertura gratinada costumam subir o total.
100 g
330 kcal
15 g
50 kcal
Proteína
3,4 g
Carbs.
0,5 g
Gorduras
3,8 g
Fonte
TACO, queijo mozarela [ 1 ]
Por que muda
Receita usada
Lasanha à bolonhesa, quatro queijos, frango, presunto e queijo, molho branco ou versão vegetariana podem ter valores bem diferentes. A conta principal é uma estimativa simples, não uma regra para toda lasanha.
Tamanho do pedaço
Um pedaço médio de 180 g fica perto de 343 kcal nesta estimativa. Se o pedaço tiver 250 g, a conta sobe para perto de 477 kcal.
Queijo e molho branco
Mais mussarela, parmesão, molho branco, creme de leite, manteiga ou óleo no refogado aumenta principalmente gorduras e calorias.
Produto congelado ou de restaurante
Quando a lasanha for de marca, restaurante ou marmita pronta, a tabela nutricional oficial costuma ser mais fiel do que uma média por receita caseira.
Como usar
Use o peso do pedaço pronto
Para uma resposta rápida, use cerca de 343 kcal para um pedaço médio de 180 g. Se o pedaço for maior ou menor, ajuste pelo peso pronto.
Compare por 100 g
Cem gramas desta estimativa de lasanha à bolonhesa simples ficam perto de 191 kcal. Essa medida ajuda a comparar receita caseira, marmita e produto pronto.
Não conte só a massa
A massa fresca cozida é apenas uma parte da lasanha. Carne, queijo, molho, óleo, molho branco e cobertura precisam entrar junto quando fazem parte do pedaço servido.
Trate como estimativa educativa
Os valores ajudam a consultar e registrar alimentos, mas variam por receita, marca, preparo e tamanho da porção. Eles não substituem orientação profissional.
Perguntas
Quantas calorias tem um pedaço de lasanha?
Um pedaço médio de 180 g de lasanha à bolonhesa simples fica perto de 343 kcal nesta estimativa por receita. O valor muda conforme queijo, molho, recheio e tamanho do pedaço. [ 1 ]
Quantas calorias tem 100 g de lasanha?
Cem gramas de lasanha à bolonhesa simples estimada por receita ficam perto de 191 kcal, 14,2 g de proteína, 15,8 g de carboidratos e 7,7 g de gorduras. [ 1 ]
A massa de lasanha da TACO é a mesma coisa que lasanha pronta?
Não. A massa fresca de lasanha cozida da TACO tem cerca de 164 kcal por 100 g, mas uma lasanha pronta também leva recheio, queijo, molho e gordura do preparo. [ 1 ]
Lasanha de frango ou quatro queijos tem as mesmas calorias?
Não necessariamente. Lasanha de frango, quatro queijos, molho branco, presunto e queijo ou versões vegetarianas mudam os ingredientes e a proporção de massa, recheio e gordura.
Lasanha congelada entra nessa conta?
Não de forma automática. Para lasanha congelada ou de marca específica, prefira a tabela nutricional oficial da embalagem, porque receita, porção declarada e peso do pedaço variam.
Fontes e método
Como calculamos
- A resposta principal é uma estimativa por receita usando apenas ingredientes disponíveis na TACO local.
- A cada 100 g da estimativa, foram usados 45 g de massa fresca cozida, 30 g de acém moído cozido, 15 g de queijo mozarela e 10 g de molho de tomate.
- O pedaço médio foi definido como 180 g de lasanha pronta; o pedaço grande usa 250 g.
- O item TACO de lasanha massa fresca cozida foi mantido separado para evitar confundir massa com prato recheado.
- Lasanhas de marca, congeladas ou de restaurante devem priorizar o rótulo ou tabela oficial quando disponível.
- Valores arredondados facilitam leitura e devem ser tratados como estimativas para uso educativo.
Referências
- [1] TACO . Tabela Brasileira de Composição de Alimentos, 4ª edição revisada e ampliada, NEPA/UNICAMP.
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