Revisado em 07 de jun. de 2026
Quantas calorias tem uma porção de amendoim?
Resposta rápida
Uma porção pequena de amendoim torrado e salgado, estimada em 30 g, tem cerca de 182 kcal, 6,8 g de proteína, 5,6 g de carboidratos e 16,2 g de gorduras, segundo a TACO.
Uma colher de sopa de 15 g fica perto de 91 kcal. Em 100 g, a referência tem 606 kcal. [ 1 ]
Em resumo
Porção pequena
cerca de 182 kcal em 30 g de amendoim torrado e salgado. [ 1 ]
1 colher de sopa
aproximadamente 91 kcal em 15 g, usando a mesma base proporcional. [ 1 ]
100 g
606 kcal, 22,5 g de proteína, 18,7 g de carboidratos e 54 g de gorduras. [ 1 ]
182
kcal
- Proteínas 24% · 6,8 g
- Gorduras 57% · 16,2 g
- Carboidratos 20% · 5,6 g
Referente a: 1 porção pequena de amendoim torrado e salgado (30 g)
Fonte: TACO. Tabela Brasileira de Composição de Alimentos
Por quantidade
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carboidratos | Gorduras |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 colher de sopa de amendoim torrado | 15 g | 91 kcal | 3,4 g | 2,8 g | 8,1 g |
| 1 porção pequena de amendoim torrado | 30 g | 182 kcal | 6,8 g | 5,6 g | 16,2 g |
| 1 punhado de amendoim torrado | 40 g | 242 kcal | 9 g | 7,5 g | 21,6 g |
| 100 g de amendoim torrado | 100 g | 606 kcal | 22,5 g | 18,7 g | 54 g |
| 1 porção pequena de amendoim cru | 30 g | 163 kcal | 8,2 g | 6,1 g | 13,2 g |
A tabela usa amendoim torrado e salgado da TACO como base principal. A colher de sopa foi estimada em 15 g, a porção pequena em 30 g e o punhado em 40 g; o peso real pode mudar conforme tamanho do grão, medida usada e produto. [ 1 ]
Variações
Amendoim torrado e salgado [ 1 ]
É a referência principal deste post para contar o amendoim comum de petisco, sem cobertura doce, sem casca e sem misturar com outros ingredientes.
100 g
606 kcal
30 g
182 kcal
Proteína
6,8 g
Carbs.
5,6 g
Gorduras
16,2 g
Fonte
TACO, amendoim torrado salgado [ 1 ]
Amendoim cru em grão [ 1 ]
Serve como comparação quando a receita usa o grão cru ou quando o preparo ainda será feito em casa. O valor muda depois de torrar, salgar ou adicionar óleo.
100 g
544 kcal
30 g
163 kcal
Proteína
8,2 g
Carbs.
6,1 g
Gorduras
13,2 g
Fonte
TACO, amendoim em grão cru [ 1 ]
Punhado de amendoim [ 1 ]
Um punhado não tem peso universal. Aqui ele foi estimado em 40 g para mostrar como uma porção um pouco maior já muda a conta.
100 g
606 kcal
40 g
242 kcal
Proteína
9 g
Carbs.
7,5 g
Gorduras
21,6 g
Fonte
TACO, amendoim torrado salgado [ 1 ]
Por que muda
Peso da porção
Amendoim concentra bastante energia por grama. Uma porção de 30 g fica perto de 182 kcal, enquanto um punhado estimado em 40 g fica perto de 242 kcal.
Cru, torrado ou com cobertura
Na mesma porção de 30 g, o amendoim cru fica perto de 163 kcal. Versões torradas, salgadas, caramelizadas, japonesas ou cobertas podem ter outra composição.
Óleo, açúcar e misturas
Amendoim com óleo adicionado, açúcar, chocolate, mel, farinhas, temperos prontos ou mistura com castanhas deve ser contado pelo produto específico ou pela soma dos ingredientes.
Receitas com amendoim
Paçoca, pé-de-moleque, pasta de amendoim, bolos e molhos não são equivalentes ao amendoim puro. Cada receita muda carboidratos, gorduras e calorias por porção.
Como usar
Use 30 g para consulta rápida
Uma porção pequena de 30 g de amendoim torrado e salgado fica perto de 182 kcal. Se a porção for maior, ajuste pelo peso real.
Use 100 g para comparar
Cem gramas de amendoim torrado e salgado têm cerca de 606 kcal, enquanto 100 g de amendoim cru têm cerca de 544 kcal pela TACO.
Confira o rótulo em produto pronto
Para amendoim japonês, amendoim doce, pasta de amendoim, mix de nuts ou marca específica, a tabela nutricional oficial costuma ser mais fiel do que uma estimativa geral.
Trate como estimativa educativa
Os valores ajudam a registrar alimentos e porções no dia a dia, mas variam por preparo, marca e tamanho da porção. Eles não substituem orientação profissional.
Perguntas
Quantas calorias tem uma porção de amendoim?
Uma porção pequena de amendoim torrado e salgado, estimada em 30 g, tem cerca de 182 kcal pela TACO. O valor muda se a porção for maior, se houver óleo ou se o produto tiver cobertura. [ 1 ]
Quantas calorias tem uma colher de sopa de amendoim?
Uma colher de sopa estimada em 15 g de amendoim torrado e salgado tem aproximadamente 91 kcal. Colheres cheias podem pesar mais. [ 1 ]
Quantas calorias tem 100 g de amendoim?
Cem gramas de amendoim torrado e salgado têm cerca de 606 kcal, 22,5 g de proteína, 18,7 g de carboidratos e 54 g de gorduras, segundo a TACO. [ 1 ]
Amendoim cru tem menos calorias que torrado?
Na TACO, 100 g de amendoim cru têm cerca de 544 kcal, enquanto 100 g de amendoim torrado e salgado têm cerca de 606 kcal. A diferença também depende do preparo e do produto. [ 1 ]
Amendoim japonês, doce ou com cobertura entra nessa conta?
Não exatamente. A conta principal cobre amendoim torrado e salgado simples. Amendoim japonês, caramelizado, coberto com chocolate, pasta de amendoim e receitas pedem rótulo oficial ou cálculo pelos ingredientes.
Amendoim tem proteína?
Sim. Na referência usada aqui, uma porção de 30 g de amendoim torrado e salgado tem cerca de 6,8 g de proteína, além de 16,2 g de gorduras. [ 1 ]
Fontes e método
Como calculamos
- Os valores nutricionais foram calculados a partir dos itens de amendoim torrado salgado e amendoim em grão cru da TACO.
- A resposta principal usa 30 g como porção pequena de amendoim torrado e salgado.
- A colher de sopa foi estimada em 15 g e o punhado em 40 g para consulta rápida.
- Versões doces, amendoim japonês, pasta de amendoim, receitas e produtos de marca não foram estimados sem rótulo oficial específico.
- Valores arredondados facilitam leitura e devem ser tratados como estimativas para uso educativo.
Referências
- [1] TACO . Tabela Brasileira de Composição de Alimentos, 4ª edição revisada e ampliada, NEPA/UNICAMP.
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